제주 신제주 노형 국수 맛집 - 자매국수

새해 일출을 보러 아침 일찍 성산에 다녀 왔습니다.

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새벽부터 멀리 다녀왔더니 배가 고파서 집 근처에 있는 자매국수로 향했습니다.

주소: 제주특별자치도 제주시 월랑로4길 6 (우)63098

지번: 노형동 1279-1

전화: 064-746-2222

영업시간: 매일 24시간 (월~목 브레이크타임 15:30-17:00)

자매국수 본점은 제주 삼성혈의 국수거리에 있습니다.

본점은 주차하기도 어렵고, 가게도 좁은 편이어서 가게 밖에서 오랜시간 기다려서 먹어야 했었습니다.

제가 비빔국수, 쫄면과 같은 매콤달콤한 음식을 좋아해서 예전부터 자주 찾는 음식점입니다.

최근 신제주 노형오거리 근처에 노형점이 생겼는데, 집에서 걸어서 5분거리라 더욱 자주 찾게됩니다.

가게 옆으로 주차장도 비싼 노형동 땅값을 생각하면 정말 넓게 준비되어 있습니다.

메뉴판 입니다.

고기국수 육수가 깔끔한 편입니다만, 육지에서 오신 분들 중 비리다고 하시는 분도 있습니다.

제주도 옛날 전통방식으로 하는 곳은 정말 비려서 저도 잘 못먹는데, 국수거리에 있는 국숫집들의 고기국수는 대체로 다 깔끔합니다.

국수 이외에도 돔베고기 아강발 물만두 등도 있습니다.

육지에서 오신 분들은 의외로 멸치국수나 멸고기국수를 많이 시키십니다.

하지만,,, 자매국수 하면 비빔국수라는 것..^^

아내는 따뜻한 국물을 먹고 싶어서 고기국수, 저는 무조건 비빔국수를 주문합니다.

김치, 깍두기, 양파지 등 기본 밑반찬이 세팅되었습니다.

만약 부족할 경우 셀프코너로 가서 더 담아오시면 됩니다.

고기국수가 나왔습니다.

고기국수 육수를 한 번 맛 보신 다음, 

기호에 따라 테이블에 있는 커다란 통에 담긴 김을 추가해서 드시면 됩니다.

비빔 국수가 나왔습니다.

국수 가게에 따라 비빔국수를 시켰는데 고기 고명이 없는 경우가 있습니다.

그런 가게의 경우 메뉴판을 보시면 비빔고기국수 이런식으로 표시된 메뉴를 시키셔야 고기 고명이 추가되어 나옵니다.

자매국수는 기본으로 고기 고명이 나와서 좋습니다.

새해 일출을 보고 아침 9시쯤 식당에 들어와서 국수를 먹기 시작하는데요~

갑자기 가게로 수많은 분들이 들어오십니다.

아마 그분들도 새해 일출을 보고 오셨겠지요?^^

국수를 먹었는데 부족하다 싶으신 분들이 있을 겁니다.

대부분 국수가게에서 1천원 정도 더 내서 곱배기 메뉴를 시킬 수 있는데 자매국수는 곱배기가 없어서 아쉬워하는 분들도 있을 것 같습니다.

주문서에 숨겨져 있는 자매국수만의 꿀팁을 알려드리겠습니다.

1인 1인 메뉴 주문시 리필 가능합니다. 이 문구를 주목해주세요~

가게 이모님을 불러서 '이모~ 고기국수(비빔국수) 리필해주세요~' 라고 말씀해보세요~

그러면 새 국수 그릇에 리필해 주십니다.

리필 해줘봐야 얼마나 되냐고 물어보실 것 같은데요~

리필한 비빔국수 사진을 보여드리겠습니다.

고명으로 얹어주는 고기만 없을 뿐 정말 많은 양이 리필로 나옵니다.

앞접시에 국수를 덜어서 나눠먹는 것이 일반적입니다만, 리필로 나온 새 그릇에 담긴 리필 국수를 바꿔 먹는 것도 하나의 방법이라 할 수 있습니다 ^^

고기국수는 접시에 면을 담아서 리필해주십니다.

배가 부르게 맛있게 잘 먹었습니다.

이상으로 아내님의 후원으로 먹어본 제주 신제주 노형 국수 맛집 자매국수에 대한 소개를 마치도록 하겠습니다.

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